161123 anpf crud formation frDans de nombreux décanteurs industriels, nous voyons apparaitre la formation de saletés sous forme d'une couche visqueuse inter-faciale (CRUD en anglais). Lors du design du procédé, dans certains cas, il est impossible de trouver les conditions opérationnelles appropriées où la formation de saletés peut être évitée. Dans certains systèmes, cette couche inter-faciale apparait avec le temps et doit être collectée en dehors de l'équipement en question. Pendant cette opération, le procédé est arrêté et les saletés récoltés et traités séparément. Il a été démontré par Ruckes et d'autres, qu'une forme de saleté est produite par de fines particules solides qui ont une tendance à s'absorber à la surface des gouttes et à les stabiliser pour former ce que l'on appelle, une Pickering émulsion. Ruckes a montré également que les effets d'impuretés sur la formation de systèmes à saletés sont plus prononcés par rapport à leur influence dans les dispersions liquide-solide. Alors que les principaux comportements des saletés ont déjà été caractérisés par Ruckes, les efforts sont maintenant dirigés vers une compréhension plus poussée de leur formation qui sera la base d'une méthode systématique afin d'éviter ou de gérer la formation de saletés dans les systèmes biphasiques.

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