Equipe WS 2017
L‘objectif du projet intégré appelé projet Schnaps était de se familiariser avec les principes de fermentation et de distillation en produisant du vin et du Schnaps issus d’un fruit de notre choix. Parallèlement, ce projet nous a permis de développer des soft skills tels que la gestion d’un planning et d’un budget, le travail en groupe, les présentations orales hebdomadaires, le design d’un logo et d’un site internet, mais aussi, l’organisation d’une visite dans une distillerie existante et d’une réception afin de présenter le résultat final du projet au département.
Pour mener à bien ce projet, nous avons exploité des connaissances acquises lors des enseignements reçus dans plusieurs cours de bachelier.
Vous trouverez dans les divers onglets plus d’informations sur ces différents points.
